CARTA ROSSIO GASTROBAR

Uma carta descontraída que convida à partilha e à utilização dos talheres orgânicos: as próprias mãos.

Foi elaborada e pensada pelo chefe João Rodrigues, mas executada na cozinha sobre o olhar atento do chefe João Correia. Nesta carta encontramos muitos clássicos do Feitoria, mas também outras novidades que prometem surpreender tudo e todos os que nos visitam.

Desde os clássicos croquetes de rabo de boi, passando pela salada de couve flor, sésamo, grão e avelã e um Yakitori de polvo, batata-doce e miso  A katsu sando de inspiração japonesa também faz parte da carta, tal como a lula com shiitake. Nas sobremesas, destaque para Morango, nata e merengue e o " dolce de leite" banana e bolacha Maria, qualquer um deles ideal para mergulhar a colher no final da refeição.

Menu disponível de quarta a domingo das 12h30 às 24h00. 

É importante salientar que devido à sazonalidade, a carta está sujeita a várias alterações.